Future of FOOD: 'Lab-Grown Coffee'

Eco-friendly, lab-grown coffee is on the way, but it comes with a catch.
Beanless brews can cut deforestation and greenhouse gas emissions dramatically – but what will happen to workers in traditional coffee-growing regions?

Coffee cell cultures, right, and roasted coffee, left, produced in a lab by VTT, a Finnish research institution. Photograph: VTT
read more in the GUARDIAN Nadra Nittle Sat 16 Oct 2021

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

A I : 'remote sensing' en de toepassingen van AI in de landbouw

Dr. Steven Krekels verzorgde vrijdag jl. voor ons, New Babylon 3, een bijzonder interessante lezing / debatavond in de Golfclub van Oostburg. over 'remote sensing' en de toepassingen van AI in de landbouw. hier De PowerPoint presentatie van die avond staat hier (https://www.newbabylon3.nl/remote-sensing-en-de-toepassingen-van-ai-in-de-landbouw/). "Het is de kunst om de reikwijdte van snelle data te combineren met diepe kennis die de tijd heeft gehad om te bezinken." 'Wijsheid' , Roland van der Vorst in het FD 23 nov 2023 "Wat moet ik als gewoon mens met AI?" Ben tiggelaar in de NRC (https://www.nrc.nl/nieuws/2022/11/12/wat-moet-ik-als-gewoon-mens-met-ai-a4148039?t=1669568573)
Read more

FOCUS - Ingrijpen in het Klimaat

Image
foto: © Robert Schilder Wetenschappers, onder wie Shaun Fitzgerald van het Centre for Climate Repair van Cambridge University, zoeken naar mogelijkheden tot climate engineering, bijvoorbeeld met nagebootste vulkaanuitbarstingen, beton als CO2-spons en wittere wolken. Maar niet iedereen is blij met deze sciencefictionachtige oplossingen. npo.nl Climate engineers proberen in de strijd tegen klimaatverandering met technologische oplossingen zelf de touwtjes in handen te nemen. www.telezien.nl Scientists, including Shaun Fitzgerald of Cambridge University's Centre for Climate Repair, are looking for climate engineering options, for example with simulated volcanic eruptions, concrete as a CO2 sponge and whiter clouds.
Read more