Posts

FUTURE of FOOD: Iedereen veganistisch? De wereld produceert nu al genoeg plantaardig eiwit

Image
Ga naar de inhoud Iedereen veganistisch? De wereld produceert nu al genoeg plantaardig eiwit 21 juni 2022 05:27 Laatste update: 1 dag, 1 uur geleden 3.3K NUjij-reacties Nederlanders vertrouwen voor hun eiwitinname nog vooral op vlees en zuivel, maar wereldwijd worden nu al voldoende plantaardige eiwitten geproduceerd om de hele wereldbevolking te voeden. Met alle beschikbare landbouwgrond kunnen genoeg bonen, noten en granen worden geproduceerd om iedereen plantaardig te laten eten, blijkt uit berekeningen van Wagenin

Future Affairs Live bij Leiden City of Science 2022

Image
Future Affairs Abonneer nu Vrijdag 6 mei 2022 nrc.nl/futureaffairs door Wouter van Noort Je kunt op NRC rekenen voor betrouwbare informatie, duiding en analyse. Lees of luister, digitaal of op papier Dat was me het middagje wel, Future Affairs Live bij Leiden City of Science 2022. Samen met internationale wetenschappers, denkers, kunstenaars en pioniers verkenden we vorige week vrijdag de spannende randen van de wetenschap, de filosofie en de kunst en gingen we op zoek naar wat er de komende jaren aan zit te komen. De kern: onze verhouding met de natuur gaat waarschijnlijk echt een andere fase in, en dat komt geen moment te vroeg.  Hier is het helemaal terug te zien , maar omdat vier uur YouTube kijken misschien wat te veel van het goede is, hieronder mijn hoogtepunten. Foto: Jan van IJken   De Britse filosoof Philip Goff schoof digitaal bij ons aan om te vertellen over zijn nogal radicale ideeën over de aard van het bewustzijn. Goff is een van de bekendste vertegenwoordigers

Duurzame landbouw vereist omdenken van voedingsindustrie en consumenten

Voor al uw ideéen en voor meer informatie contact Jacques le Grand secretariaat@newbabylon3.nl

The CLIMATE Pledge

Image
Businesses are taking on the greatest challenge humanity has ever faced. The Climate Pledge FAQ

Future of FOOD: 'Lab-Grown Coffee'

Image
Eco-friendly, lab-grown coffee is on the way, but it comes with a catch. Beanless brews can cut deforestation and greenhouse gas emissions dramatically – but what will happen to workers in traditional coffee-growing regions? Coffee cell cultures, right, and roasted coffee, left, produced in a lab by VTT, a Finnish research institution. Photograph: VTT read more in the GUARDIAN Nadra Nittle Sat 16 Oct 2021

Het Polderbeleid in het Scheldedepartement (1794-1814)

Image
Een citaat aanhalend van Harry Mulisch 'Beleid is vloeibare geschiedenis, Geschiedenis is gestolde politiek' schrijft Vlaams Minister van Landbouw en en Vice-president Hilde CREVITS bi het voorwoord: "Met dit lijvig werk over het polderbeleid in onze contreien heeft Jozef Maenhout een titanenwerk geleverd. Hij beschrijft het wel en wee van een toenmalige elite en ingenieurs die vanuit Frankrijk hier met ee voor hen onbekend probleem gecofronteerd werden. “Vanuit een aanvankelijke moeilijke samenwerking met polderverantwoordelijken die tuk zijn op een eeuwenoude autonomie, dwingen zij, eigen aan die tijd, een centrale wetgeving door in het Scheldedepartement. Deze wetgeving ligt nog steeds aan de basis van de hedendaagse Belgische, Nederlandse en Europese polderwetgeving. Benieuwd naar het landelijk verleden of naar een aangrijpende periode ter plaatse onder het bewind van Napoleon in een bovendien strategisch gebied aan de Scheldemonding, kunnen we dit boek warm aan

FUTURE of FOOD: "Blue Food"

Image
Dit is een uitgebreid artikel in het NRC van 12 juni 2021 over de toekomst van vis als voedsel, de visserij en veel bronnen die over over dit onderwerp gaan. Maar pas op, de kans is groot dat je na het lezen van dit alles liever geen vis meer eet! „Optimisten verwachten dat Europeanen in 2050 twee derde van hun eiwitten uit plantaardige bronnen betrekken.” „Wat de mix van de eiwittransitie ook wordt, de les van tienduizend jaar landbouw is dat we ook op zee de voedselproductie in balans moeten brengen met de ecologische grenzen. ” NRC, Zaterdag 12 juni 2021 nrc.nl/futureaffairs door Wouter van Noort